Oxymel Lavendel

In den Klostergärten war der Lavendel eine der wichtigsten Pflanzen. Ihm wurde eine beruhigende Kraft zugeschrieben. Wir veredeln ihn trinkbar mit Honig und Essig als Oxymel. Die Verarbeitung geschieht komplett ohne Erwärmung, um alle Inhaltsstoffe zu wahren.